14.一般儀器品質

(Quality in general instruments)

儀器店或釀酒店供應的溫度計大都在遠東地區製造的，一般是廉價低品質，由於低劣的材料和不佳的技術，溫度計的校正在製造時或出售時校正，誤差高達5 – 15度，溫度計和酒精量測計由於在某部份需要較薄的玻璃管璧，所以容易破粹，刻度並不容易固定，由於低劣的材料和不佳的技術經常會滑動，或是掉落底端，常發生高達10%誤差，但很難從外表看出有何不同，購買時必須要求品質或在實驗室專賣店購買德國製 Widder牌眾所皆知的。