20. 電子溫度控制

(Electronic temperature control)

使用電子溫度控制，可不必時時需要人去注意蒸餾器，電子溫度控制有多種的方法，用一個轉換器安裝在圓筒上，設定在78°C，如果溫度太高的話，它能控制加熱裝置或控制冷卻水的流量(電磁閥)。一般Lab- Master蒸餾機是不需要使用電子溫度控制的，當然它也很有趣也並不需要花費很多錢，第一個方法式裝一個熱電偶在圓筒上，這個熱電偶控製加熱元件，是否斷電或加熱，其時這並非很實用，因為它的控製範圍並不是能使人滿意，如果溫度太高的話使其斷電，等溫度下降後再加熱讓酒液使其溫度再上升，如此蒸餾時間會增加，這個熱電偶控製僅使用於如安全上的考量，如果溫度太高的話使其停止蒸餾。